德媒：雾霾频发迫使中国发展太阳能

Nrf-2在抗氧化酶基因的转录中起着重要作用，是细胞氧化应激反应中的关键因子，与抗氧化反应元件结合，启动下游靶基因如HO-1，SOD和GPx等基因的表达，从而提高抗氧化酶的活性。

经典阶段，在资产阶级革命和工业革命的社会背景下，计量进入以科学为基础的发展阶段，这个时期的计量基准都是在经典物理理论指导下的宏观器具或现象。计量技术应用于人体精密测量的影像诊断，保证了测量时的高准确率、高灵敏度和高分辨率，为精准的定性分析和定量分析奠定了基础。

医疗传感技术、远程测试、可穿戴智能产品等方面需要尽快建立和完善相关的测量技术和溯源方法，为其提供更加柔性、更加个性的服务。现代阶段，第二次世界大战后技术日新月异，标志是由经典物理理论为基础转为量子理论为基础，由宏观实物基准转为微观量子基准，实现了7个基本单位全部由基本物理常数定义。人源基因组标准物质就是一把衡量基因序列检测准确与否的标尺，是人体基因组准确测序的重要原始靶标之一。大会指出，全力推进产业计量工作创新发展，要同步加强技术创新、改革创新、协同创新，加强计量科研成果转化应用和技术对接。医疗器械和诊断设备的研发和生产，迫切需要计量从质量技术基础的角度，为其提供全生命周期、全产业链、全溯源链、全系统的计量测试技术服务。

2017年12月，复旦大学牵头申请的国际人类表型组计划(一期)项目被批准获得上海市首批市级科技重大专项资助。计量技术应用于人类表型测量的基础科学研究，在人体精密测量过程中发挥着重要的支撑和保障作用，主要涉及以下几个方面。附件：芽苗菜行业协会团体标准.pdf声明：本文所用图片、文字来源《全国团体标准信息平台》，版权归原作者所有

2.6 常压水蒸气蒸馏对比试验将新鲜茉莉花均匀放入蒸料篮，再装入蒸馏罐中，装料量1000kg，盖上设有蒸出导管的蒸馏罐盖，进行常压水蒸气蒸馏，设定蒸汽量为200L/h、提取时间2.5h，相同条件重复3次，结果如表8所示。为优化提取工艺条件，根据前期预试验的结果考察得知，影响茉莉花精油得率及其质量主要因素有蒸汽量、真空度、蒸馏时间。茉莉精油被称为精油之王，具有高雅气味，可舒缓郁闷情绪、振奋精神，同时可护理和改善肌肤干燥、缺水、过油及敏感的状况等。由表8的结果可知，常压水蒸气蒸馏茉莉花精油的平均得率为0.154%，得到茉莉花纯露的质量为500kg。

茉莉花纯露一般采用常压水蒸气蒸馏法提取，但由于常压水蒸气蒸馏的温度较高，会影响纯露的香气，使其闻起来有股微酸味，无法保持特有的高雅馨香。将新鲜茉莉花均匀放入蒸料篮，再装入蒸馏罐中，投料量1000kg，盖上设有蒸出导管的蒸馏罐盖，进行减压水蒸气蒸馏，设定蒸汽量为200L/h、真空度为13.33kPa、提取时间2.5h，相同条件重复3次，结果如表7所示。

2 结果与讨论2.1蒸汽量对茉莉花精油、纯露提取的影响将新鲜茉莉花均匀放入蒸料篮，再装入蒸馏罐中，每次投料1000kg，盖上设有蒸出导管的蒸馏罐盖，进行减压水蒸气蒸馏，设定真空度为10.67kPa，蒸馏时间为2h，考察不同蒸汽量（换算成冷凝液的量）对茉莉精油、纯露提取的影响。茉莉花精油是从木犀科素馨属茉莉花[Jasminumsambac(L.)Ait]中提取得到的挥发性成分，茉莉花纯露是茉莉花精油生产时分离出的水相。采用L9(33)正交表，考察各因素对茉莉精油得率的影响，并筛选出最佳提取工艺组合条件。结果表明，随着真空度增加，精油得率先是逐渐增加，达到一定值后逐渐下降，可能是高真空有利于精油的提取，但是真空度达到13.33kPa后，一些精油成分冷凝不及时被抽走而导致损失。

2.3 蒸馏时间对茉莉花精油、纯露提取的影响将新鲜茉莉花均匀放入蒸料篮，再装入蒸馏罐中，每次投料1000kg，盖上设有蒸出导管的蒸馏罐盖，进行减压水蒸气蒸馏，设定蒸汽量为200L/h，真空度为13.33kPa，考察不同蒸馏时间对茉莉精油、纯露提取的影响。超临界CO2萃取法是利用CO2在超临界状态下的特性，将芳香物质等成分提取，萃取后CO2一般直接释放到环境中去，具有完全绿色的特点，但也存在着局限性，如对设备制造要求高，产能相对有限，设备投资大，产品成本高。综合经济效益考虑，选择13.33kPa作为茉莉花精油、纯露提取真空度。综上所述，选择A2B2C3为最优方案，即蒸汽量为200L/h、真空度为13.33kPa、提取时间2.5h。

3 结论（1）本文研究了减压水蒸气蒸馏提取茉莉花精油和纯露的工艺，结果表明，最佳提取工艺为蒸汽量200L/h、真空度13.33kPa、提取时间2.5h，在此条件下，茉莉花精油的平均得率为0.170%，投料1000kg茉莉花可得到500kg茉莉花纯露。由于茉莉花产品以有着幽雅的气味及多功能的生物活性，因而被广泛应用在花茶加工、化妆品、香料、食品、医疗等领域，但茉莉花精油的产量极少，因而十分昂贵。

1 材料与方法1.1 试验原料、设备新鲜茉莉花，购自广西横县。本文针对现有茉莉花精油和纯露提取存在产量低和品质差的问题，通过工艺和设备改进，建立了减压水蒸气蒸馏提取茉莉花精油和纯露的方法，本方法具有得油率高、香气保留好、工艺简单、成本低、提取时间短、耗能低等优点，适用于产业化生产。

与常压水蒸气蒸馏相比，常压水蒸气蒸馏茉莉花精油的平均得率为0.154%，获得茉莉花纯露的质量也为500kg。茉莉花芳香物质的提取方法包括水蒸气蒸馏法、有机溶剂浸提法、蒸馏萃取法、超临界CO2萃取法、亚临界流体提取法等。2.5最佳条件验证对正交试验确定的最佳条件进行验证。结果表明，随着时间延长，虽然纯露产量增加，但是精油得率却先增加后降低，可能由于少量精油成分乳化分散在水中，茉莉精油得率反而降低。有机溶剂浸提法是利用低沸点有机溶剂如石油醚、正己烷、丙酮等提取，再除去溶剂，获取茉莉花浸膏、净油等，该方法得率较高，但需要大量的有机溶剂，容易造成溶剂残留，且萃取时间长、效率低、成本高。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：茉莉花精油，茉莉酮，茉莉酸。

各因素水平安排见表4，正交试验结果见表5，方差分析结果见表6。结果表明，随着蒸汽量的增加，精油得率先增加，达到200L/h后增加不明显，当达到300L/h后反而减少，可能是蒸汽量太小（如100L/h），无法将茉莉精油蒸馏出，但蒸汽量过大（如400L/h），在相同时间内产生的冷凝液就较多，在完成茉莉精油蒸馏后再增加蒸汽量，可能一些茉莉精油成分乳化分散或微溶在纯露中，虽然纯露的产量一直在增加，但就整个生产经济效益来说，是得不偿失的，所以选择200L/h作为茉莉花精油、纯露提取的蒸汽量。

由验证结果可知，茉莉花精油的平均得率为0.170%，得到茉莉花纯露质量为500kg。减压水蒸气蒸馏装置，包括提取装置（1）、冷凝器（2）、油水分离器（3）、真空泵（4），提取装置的罐体尺寸为1600mm（直径）2000mm（高），具体如图1所示。

减压水蒸气蒸馏的茉莉花精油得率比常压水蒸气蒸馏高，原因应是减压条件下一定时间内提取更完全。蒸馏萃取法是将样品蒸气和萃取溶剂的蒸气在密闭的装置中充分混合，根据各组分的沸点和挥发性不同，冷凝后两相充分接触实现组分的相转移，且在反复循环中实现萃取，该方法的缺点是采用长时间高温蒸馏，所获得的产品感官上有所差别，具有香气失真现象。

（2）减压水蒸气蒸馏提取茉莉花精油和纯露，可在相对较低的温度下提取，其香气更接近茉莉花本香，特别是在纯露生产中，若采用常压水蒸气蒸馏，由于温度较高，会影响纯露的香气，使其闻起来有股微酸味，而无法保持茉莉花特有的高雅馨香。声明：本文所用图片、文字来源《香料香精化妆品》，版权归原作者所有。1.2 试验方法采用减压水蒸气蒸馏的方法进行茉莉花精油和纯露的提取，减压水蒸气蒸馏的优点是通过负压降低了水的沸点，产生的水蒸气温度较低，因此可以更好地保留一些热敏性成分，保留茉莉花的特有清新香气。2.4 正交试验将新鲜茉莉花均匀放入蒸料篮，再分别装入蒸馏罐中，每次投料量1000kg，盖上设有蒸出导管的蒸馏罐盖，进行减压水蒸气蒸馏，在抽真空状态下，用水蒸气蒸馏得到混合蒸气。

减压水蒸气蒸馏装置，自制。2.2 真空度对茉莉花精油、纯露提取的影响将新鲜茉莉花均匀放入蒸料篮，再装入蒸馏罐中，每次投料1000kg，盖上设有蒸出导管的蒸馏罐盖，进行减压水蒸气蒸馏，设定蒸汽量为200L/h，蒸馏时间为2h，考察不同真空度对茉莉精油、纯露提取的影响

采用L9(33)正交表，考察各因素对茉莉精油得率的影响，并筛选出最佳提取工艺组合条件。减压水蒸气蒸馏装置，包括提取装置（1）、冷凝器（2）、油水分离器（3）、真空泵（4），提取装置的罐体尺寸为1600mm（直径）2000mm（高），具体如图1所示。

为优化提取工艺条件，根据前期预试验的结果考察得知，影响茉莉花精油得率及其质量主要因素有蒸汽量、真空度、蒸馏时间。声明：本文所用图片、文字来源《香料香精化妆品》，版权归原作者所有。

与常压水蒸气蒸馏相比，常压水蒸气蒸馏茉莉花精油的平均得率为0.154%，获得茉莉花纯露的质量也为500kg。茉莉花芳香物质的提取方法包括水蒸气蒸馏法、有机溶剂浸提法、蒸馏萃取法、超临界CO2萃取法、亚临界流体提取法等。（2）减压水蒸气蒸馏提取茉莉花精油和纯露，可在相对较低的温度下提取，其香气更接近茉莉花本香，特别是在纯露生产中，若采用常压水蒸气蒸馏，由于温度较高，会影响纯露的香气，使其闻起来有股微酸味，而无法保持茉莉花特有的高雅馨香。超临界CO2萃取法是利用CO2在超临界状态下的特性，将芳香物质等成分提取，萃取后CO2一般直接释放到环境中去，具有完全绿色的特点，但也存在着局限性，如对设备制造要求高，产能相对有限，设备投资大，产品成本高。

本文针对现有茉莉花精油和纯露提取存在产量低和品质差的问题，通过工艺和设备改进，建立了减压水蒸气蒸馏提取茉莉花精油和纯露的方法，本方法具有得油率高、香气保留好、工艺简单、成本低、提取时间短、耗能低等优点，适用于产业化生产。综上所述，选择A2B2C3为最优方案，即蒸汽量为200L/h、真空度为13.33kPa、提取时间2.5h。

2.4 正交试验将新鲜茉莉花均匀放入蒸料篮，再分别装入蒸馏罐中，每次投料量1000kg，盖上设有蒸出导管的蒸馏罐盖，进行减压水蒸气蒸馏，在抽真空状态下，用水蒸气蒸馏得到混合蒸气。蒸馏萃取法是将样品蒸气和萃取溶剂的蒸气在密闭的装置中充分混合，根据各组分的沸点和挥发性不同，冷凝后两相充分接触实现组分的相转移，且在反复循环中实现萃取，该方法的缺点是采用长时间高温蒸馏，所获得的产品感官上有所差别，具有香气失真现象。

由于茉莉花产品以有着幽雅的气味及多功能的生物活性，因而被广泛应用在花茶加工、化妆品、香料、食品、医疗等领域，但茉莉花精油的产量极少，因而十分昂贵。减压水蒸气蒸馏的茉莉花精油得率比常压水蒸气蒸馏高，原因应是减压条件下一定时间内提取更完全。